腌菜: 300g, 豬肉末: 150g, 油: 適量, 黑胡椒粉: 1g, 老抽: 2ml, 料酒: 15ml, 鹽: 2g
1下油入鍋,肉末倒入,加料酒,鹽,老抽,胡椒粉炒熟裝盤備用。
2油燒熱,把腌菜倒入炒個兩分鐘。
3前面炒熟的肉末加入上面的步驟2,翻炒一會兒,一份超級下飯的肉末腌菜可以起鍋裝盤啦!配上米飯,我可以吃上一大碗喔。
1、炒腌菜多放些油,腌菜很吸油。