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原料
海參: 5隻, 大蔥白: 兩段, 料酒: 2勺, 蚝油: 2勺, 鹽: 半勺, 白糖: 1勺
步驟
1海參去腸洗凈,放在鍋里焯熟(時間不要太長,否則海參就不好吃了),撈出擺盤
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2將大蔥的蔥白部分切成10cm左右段,放在鍋里煸出油,撈出蔥段擺盤
3鍋中倒入耗油,料酒,白糖,(鹽一點點,因為耗油本身就是鹹的),熬成汁後,澆在海參上,完成
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海參: 5隻, 大蔥白: 兩段, 料酒: 2勺, 蚝油: 2勺, 鹽: 半勺, 白糖: 1勺
1海參去腸洗凈,放在鍋里焯熟(時間不要太長,否則海參就不好吃了),撈出擺盤
2將大蔥的蔥白部分切成10cm左右段,放在鍋里煸出油,撈出蔥段擺盤
3鍋中倒入耗油,料酒,白糖,(鹽一點點,因為耗油本身就是鹹的),熬成汁後,澆在海參上,完成