原料
雞蛋，韭菜，胡蘿蔔，麵粉，紅薯粉條，海米，蔥，鹽，生抽，芝麻油，五香粉，花椒粉
步驟
1.先做蒸餃皮。燙麵，方法跟香酥梅菜肉餡餅里一樣 2.取一份面，揉勻搓長切小劑子，逐個按扁，擀成中間略厚邊略薄的麵皮 3.韭菜和蔥洗凈瀝干水，胡蘿蔔擦絲略擠干水分。這個是自家種的妙齡小韭菜哦，非常的香 4.雞蛋正常加鹽用筷子和鏟子炒碎，稍炒黃點更香，海米泡發洗凈切略切小粒後炒香 5.先拌基礎餡。雞蛋、海米、泡軟的粉條、蔥花，加入生抽、五香粉、花椒粉和芝麻油拌均勻 6.一半基礎餡拌韭菜，一半基礎餡拌胡蘿蔔 7.包啊包，看看，餡大不？ 8.上鍋蒸，水開後12分鐘即可
