原料
豬肉: ， 粉絲: ， 圓包菜: ， 生抽: ， 老抽: ， 鹽: ， 白鬍椒: ， 辣椒粉: ， 蔥: ， 姜: ， 耗油: ， 豬油: ， 米酒:
步驟
1買來的前夾肉剁碎再放入鍋里用油炒，炒好瀝干油，放入菜板上再剁碎，待用
2圓白菜切塊放鍋里煮開，瀝干水剁碎，待用
3粉絲放鍋里煮一下然後剁碎，蔥姜剁碎末，待用
4把肉末、粉絲、圓包菜、蔥、姜、鹽、老抽、生抽、白鬍椒、耗油、幾勺子豬油、辣椒粉一起攪拌均勻（也可以放些熟油）
5面用開水燙，用筷子攪拌成棉花絮的狀態，不燙手就可以揉成光滑的麵糰
6冷涼後揉成麵糰
7擀成大餃皮
8包好了的大蒸餃冷水放入鍋里20分鐘
9餡多了，再來烙幾個餡餅
10好吃的不要不要的
11好吃的不得了?
12臘牡丹肉肉
小技巧
面是用開水燙的，餡都是做成熟的，
