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原料
豬肉餡: 500g, 餛飩皮: 80張, 蔥: , 姜: , 花椒粉: , 蚝油: , 紫菜: 可以不放依個人喜好, 蝦皮: 可以不放依個人喜好, 小蔥: 可不放依個人喜好, 香菜: 可不放依個人喜好
步驟
1一斤瘦肉餡四人量差不多!
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2蔥姜切末放入肉餡中
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3放入十三香,鹽少量,味精,蚝油
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4鍋中放油加熱,將熱油淋到肉餡中,這部不建議直接放涼油,熱油可以將蔥姜味道炸出,這時一個方向攪拌均勻,你會發現香香的喲!
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580張餛飩皮差不多能包一斤肉餡的餛飩
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6依個人口味可以加入紫菜 小蔥 香菜 蝦皮等..這樣一碗大餡餛飩就完成啦!
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