原料
米飯: 適量（看你想吃多少嘍）， 海苔: 適量（一個卷一片海苔）， 雞蛋: 2個， 黃瓜: 1根， 胡蘿蔔: 1根， 火腿腸: 1根， 壽司醋: 依個人口味（放多了會酸）， 肉鬆: 看心情
步驟
1大米飯。剛蒸出來的放在一旁晾涼。剩飯就上鍋蒸一會兒，蒸的鬆軟，放涼 一邊蒸一邊準備其他食材
21、攤一張雞蛋片，因為攤的不好，就不上圖了。嘿嘿（雞蛋打碎，放點鹽稍加澱粉水） 2、胡蘿蔔放在鍋里煮一分鐘左右。一部分切條，一部分切小碎丁（放入米飯） 3、黃瓜，火腿，雞蛋片切長條備用（切細點，好包）
3將切成小碎丁的胡蘿蔔?放入米飯。加入適量的壽司醋加以攪拌
4準備好喜歡的食材。如肉鬆，調味蘿蔔等。當然，加不加看你喜好和心情訥
5案板上鋪上竹簾 竹簾上放一張壽司海苔
6海苔上鋪滿一層米飯。新手容易米飯放多了卷的時候溢出來。所以邊上要留出2厘米左右哦
7帘子靠你的這邊放上黃瓜，胡蘿蔔，火腿腸，雞蛋片和別的你喜歡的食材，放上點沙拉醬味道更好哦
8最重要的步驟！卷壽司 從你這頭往上卷，邊卷邊按壓，固定。注意哦，竹簾永遠在食物外面，可不要卷進去哦 卷好後放在手裡按一按，防止鬆散
9最後，拿鋒利的刀，按切肉的方式（前後摩擦）的切成6-8等份 撒上番茄醬，沙拉醬，芥末醬就ok了！ 最後一步，裝個美美的盤子or裝愛心便當盒就完美了！
小技巧
1、壽司醋依自己口味添加，但多了會酸哦（親身體驗過酸酸的壽司，哭ing） 2、攤雞蛋片時加入點澱粉水會更嫩 3、米飯不要放太多，容易卷不好 很簡單吧，加油哦
