![](/images/node/24/245278.webp?1638104928)
原料
西紅柿: 1個, 義大利面: 3人份, 洋蔥: 半個, 橄欖油: 適量, 黑胡椒粉: 適量, 肉末: 適量, 番茄醬: 很多, 鹽: 適量, 糖: 適量
步驟
1三人份的意面!其實吃到最後嫌多,準確應該算四人份?番茄沙司選的是亨氏的,大概用了一半多一點!
![](/images/seq/93/938247.webp?1638163413)
2一個番茄、半個洋蔥去皮切丁;肉絲選用的是後腿肉,用料酒鹽黑胡椒粉生粉腌制後切丁;
![](/images/seq/93/938248.webp?1638163413)
3熱鍋冷油,下肉末,翻炒至半熟,再下洋蔥,番茄,炒軟後加番茄醬,水,蓋鍋蓋燜煮片刻,收汁到位後加胡椒粉,鹽,糖調味;
![](/images/seq/93/938249.webp?1638163414)
4煮意面,滾水放鹽,按包裝袋說明煮10分鐘,裝盤,倒入橄欖油攪拌
![](/images/seq/93/938250.webp?1638163414)
5倒上肉醬,擺盤裝飾就可以啦!
![](/images/seq/93/938251.webp?1638163414)
6調味時間不要過長,時間過長肉末容易變老;黑胡椒粉可以多放,亨氏番茄醬還是比較酸的,喜甜的可以多放糖?
![](/images/seq/93/938252.webp?1638163414)