原料
蝦: 6隻， 土豆: 1個中等個頭， 西紅柿: 1個中等個頭， 白洋蔥: 半個， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 現磨黑胡椒: 適量
步驟
1土豆切塊、西紅柿切塊、洋蔥切塊，先後碼進砂鍋，土豆在下、西紅柿為中、洋蔥在上。碼好後加入冷水，沒過材料（愛喝湯的，可以多加一點水）
2加水後，往砂鍋內滴入一點食用油（我就用的炒菜用的油），一湯匙足以，也可以幾滴。然後加入兩湯匙生抽，大概水顏色稍微有一點點改變
3蓋砂鍋蓋，大火燒開，轉小火，一直燉 一個小時之後把洗好的蝦碼到最上面，接著燉，再半小時就可以上桌吃啦
4吃之前撒些現磨黑胡椒，適當加點點鹽，美味無比
小技巧
大火煮開之後可能出現浮沫，可以不管它也可以弄出來 這道菜時間可長可短，我喜歡燉好久，把土豆燉的都要化了
