原料
雞翅根: 六個， 土豆: 1個， 胡蘿蔔: 1個， 洋蔥: 1個， 米飯:
步驟
11⃣️翅根解凍後清洗乾淨，然後放姜，蒜，少量鹽，料酒腌制；十五分鐘後過水焯一下，備用
22⃣️洋蔥切小塊放在水裡（減少刺激的味道），備用
33⃣️胡蘿蔔切塊備用
45⃣️土豆切塊（放水裡不會變色）備用
55⃣️放少量油，備好的翅根下油剪炒一下，盛起備用。放洋蔥炒香，放土豆胡蘿蔔翻炒。
66⃣️土豆微微變色後加備用的翅根水，蓋上鍋蓋燜煮片刻，加咖哩塊，小火燉煮約5分鐘。如果太稠了就加湯加水再煮一會兒（搭了下味道覺得有點咸，咖哩也太稠了所以加了好幾次的湯）
77⃣️最後放上煮好的米飯，裝盤盛出即可。
小技巧
翅根焯水後撈出瀝干，如果有水過油時容易爆。焯過翅根的水去浮沫後別倒掉，等下煮咖喱時用這個湯水原汁原味。 個人覺得，好侍百萬夢多原味咖喱燒出的咖喱菜味道最好。 還有就是如果有不喜歡洋蔥和胡蘿蔔的人，做這道菜時可以把洋蔥和胡蘿蔔切碎切細，煮得時間久了洋蔥最後就吃不出來了。
