原料
牛肉裡脊: 300克， 雪碧: 100毫升， 白醋: 50毫升， 鮮族辣醬: 一盒， 蒜: 30克， 姜: 20克
步驟
1先將牛裡脊去筋膜放入冷凍室冷凍三十分鐘。
2姜蒜放入搗蒜缸搗成蒜泥，待用。（料理機也可以）
3將鮮族辣醬放入器皿中倒入雪碧蒜泥白醋攪拌均勻，待用。
4將冷凍三十分鐘的牛裡脊取出切薄片，放入調好的醬料里攪拌均勻，放十分鐘即可食用。（我這個是沒冷凍的肉，切的不是很薄）
5完工，灑點芝麻好吃又美觀，不喜歡吃酸的可以適量放點白糖。根據個人口味
小技巧
酸爽可口，獨家秘制，非常好吃。喜歡吃生肉的可以嘗試一下（牛肉會被白醋中合到六分熟，放心不會壞肚子）
