原料
鱸魚: 條， 鹽: 若干， 蔥姜蒜: 若干， 燒烤粉: 若干， 孜然粉: 若干， 芝麻油: 若干， 食用油: 若干， 香菜: 若干
步驟
1鱸魚去魚鱗和內臟洗凈備用 需要用到的材料裝調料盤
2姜切片 薑片放入魚腹 魚身滑開的地方也夾進幾片
3魚身抹上一層鹽 淋上黃酒和芝麻油 再撒上胡椒粉、燒烤粉 放置30分鐘更加入味 也可以讓魚肉更加鮮嫩
4烤盤上放錫紙放上腌制好的鱸魚 抹一層油再撒上一層孜然粉 可以進烤箱啦！
5烤箱預熱200度 將鱸魚放入烤箱內烤15分鐘 取出烤盤把鱸魚翻面 繼續烤15分鐘至熟即可
6撒上蔥花、香菜和孜然粒 喜歡吃辣的可以淋一次辣椒油 就可以吃啦~
小技巧
鱸魚是滋滋最喜歡吃的魚品種之一， 怎麼做都好吃烤著蒸著， 蔥油、紅燒或者煲湯， 因為它的魚刺真的太少了~ 魚肉也大塊而且鮮嫩， 完全不用擔心在品嘗魚肉的美味過程中， 會有小魚刺出來「作怪」影響你的口感！ 隔壁鄰居的貓咪已經被香味吸引， 滋滋都能聽到它喵喵渴望的聲音~ 除了秋刀魚， 滋滋和貓都喜歡這香烤鱸魚的味道！
