原料
麵粉: 34g， 酵母粉: 1g， 鵪鶉蛋: 一顆（大量製作就用雞蛋）， 酸奶: 幾滴（牛奶也可）， 糖: 可選， 油: 可選
步驟
1將麵粉，酵母，蛋和酸奶和成一塊軟硬適中的麵糰
2將麵糰在溫暖處發到兩倍大
3醒發好的麵糰重新揉面排氣，擀成4-5mm(還可再厚點兒，但是我怕電飯煲火力烙不熟)左右的面片兒
4用刀切成隨意的形狀，放到電飯煲里二次醒發20分鐘
5電飯煲按下煮飯鍵，等跳起後不要開蓋，等待8-10分鐘
6給所有的抓果翻面，再按下煮飯鍵，跳起後再等8-10分鐘就新鮮出爐了
小技巧
1、比起奶奶的老方子，我用酸奶代替了牛奶，果子不會酸，會有一種特殊的回香，我覺得比牛奶更妙； 2、我也沒有加油，主要是考慮到熱量的問題，我想加油會更香更潤澤，做給孩子還是加點油比較好； 3、因為切得薄，用電飯鍋烤的比較干，搭配牛奶會更合適； 4、材料的比例我是隨意加的，先加蛋，然後補加奶，直到麵糰軟硬適中，50g麵粉一顆鵪鶉蛋，幾滴酸奶就成團了。 5.麵粉和濕性材料（牛奶，雞蛋，油）約在2：1，但是濕性材料不要一次全部加入，要分次慢慢加，最後可能會剩，濕性材料之間的比例可靈活安排，先加整蛋，視和面的情況再補奶和油~
