原料
雞翅（翅中）: 10個左右， 老抽: 適量， 薑片: 兩三片， 可樂: 適量， 干辣椒: 兩三個
步驟
1雞翅洗凈，兩面均割幾道（好入味），濾下水分
2鍋中水燒開（開水中我稍加了點鹽），下入雞翅焯一下（焯水不要太久不然肉質會柴），大概顏色剛變就可以撈出了
3熱鍋，放入生薑片和干辣椒煸炒一下，放入雞翅煸炒一下，適量加老抽（也可以用生抽）
4加可樂，可樂沒過雞翅，大火燒開後轉文火燉
5燉的差不多了，大概是原量的四分之一左右，大火收汁，個人喜歡收汁多點，加點蔥花點綴，完成
小技巧
個人比較喜歡甜中帶點微辣，但是也不建議加多會蓋過可樂雞翅原本的味道滴（步驟圖忘了拍了，下次再做補上）
