宮廷菜-韭菜土豆絲 0

原料

土豆: 2個, 韭菜: 150克, 食用油: , 白醋: 22小勺, 鮮薑汁: 適量, 食鹽: 適量, 綿白糖: 少量, 胡椒粉: 適量

步驟

1將土豆去皮,切細細的絲

2放入盆中,加入清水,2小勺白醋,浸泡10分鐘,泡出澱粉

3韭菜切一寸長的段

4放入盆中備用

5鍋中倒入底油,下入泡好控乾的土豆絲,不停翻炒

6翻炒40秒左右,加入適量薑汁

7鍋中放入適量食鹽,綿白糖,胡椒粉,翻炒到土豆絲成熟,最後放入韭菜段略微翻炒即可

8香噴噴的韭菜炒土豆絲~

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