江西家常 臘肉芋仔蒸酒釀 零技術又很美味 0

原料

臘肉: , 檳榔芋: , 酒釀:

步驟

1臘肉選半肥瘦的泡十分鐘,洗凈切片,檳榔芋也修整下形狀,切成匹配臘肉大小的長方形片,修整形狀切下來的芋頭也切成小片,平鋪在盤子底部,上面再一片臘肉一片芋頭擺成圓圈

2用勺子舀酒釀,淋上一圈,不用多,提鮮去異味而已,不是為了吃甜,有剁椒也圍上一圈,更好吃好看

3水沸入蒸鍋蒸二十分鐘

小技巧

芋頭也可以用紅芽芋,不過就不好切片擺啦!

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