原料
糯米: 500g， 提子乾（可自選）: 適量
步驟
1糯米淘洗兩遍，清水泡一夜（我泡了12小時左右）！再淘洗兩遍，倒去水（不必控凈）。
2容器四周抹油或放耐熱材質，我用六寸蛋糕模具、放油紙、整理平整。
3糯米分四份，一份糯米攤勻、一層提子乾（按喜好撒放）！
4四層糯米、夾三層提子乾，抹平、壓實！米均勻澆100ml水（視米的吸收情況，可在中途加次開水）。
5涼水入鍋，上氣後、中火蒸60分鐘，不急續燜15分鐘以上。
6甜、糯糯的！放油紙，更方便取出了。
7感覺熱時好吃！剩下的，蓋保鮮膜（袋），以免風乾、發硬。
