原料
低筋麵粉: 105克， 糖粉: 25克， 黃油: 50克， 蛋液: 25克， 牛奶: 10克， 泡打粉: 1克， 提子乾: 約20粒
步驟
1提子乾用剪刀剪成細小塊備用
2黃油放室溫軟化或者手揉擦松，放入糖粉拌勻
3逐步加入蛋液及牛奶拌勻
4再加入低粉及泡打粉以及之前準備好的提子乾，拌和成團
5擀成近4mm的薄片，用模具或者直接用小刀切割成小塊
6預熱180度，160度烤15分鐘，即可出爐
小技巧
1、這款鬆餅製作方式基本與一些餅乾的操作類似，簡單美味，在進爐烤之前也可再刷層蛋液，表面放一粒提子乾做裝飾作用，我沒有如此操作，自家吃，簡單即好，味道最重要 2、想要做成鬆餅方式的朋友，可以把拌和成團的麵皮擀厚些，切成約2CM的高度，直徑4.5CM的樣子，放烤箱燒烤，時間試自家烤箱的溫度來判斷 3、判斷成熟沒有，只要表面稍微上了色，即可關閉烤箱，出爐
