原料
紅糖: 20克， 白砂糖: 20克， 香草精: 5ml， 黃油: 160克， 雞蛋: 2個， 麵粉: 250克， 小蘇打: 3克， 鹽: 3克， 巧克力粒: 220克， 杏仁片或杏仁碎: 100克
步驟
1紅糖+白砂糖+香草精+黃油+雞蛋 攪拌均勻即可 成品稱為①
2①+麵粉+小蘇打+鹽 攪拌均勻即可 成品稱為②
3②+巧克力粒+杏仁片或杏仁碎 攪拌均勻即可 成品稱為③
4烤盤鋪油紙 ③ 取大約元宵大小 用手團成團 不用太光滑 不散開即可 放在烤盤 輕輕按扁 不用太扁 黃油量很大的餅乾 會在烤箱裡變薄變大 所以餅乾之間的距離要大點 保證烤出來還是一塊一塊的
5180°C 10分鐘 有一點焦黃邊即可
6吃
![[ PH ] 巧克力餅乾cookies au chocolate](/images/node/35/359934.webp?1638111287)
