烏冬面: 1包， 午餐肉: 半罐， 杏鮑菇: 半個， 魔芋結: 2-3個， 雞蛋: 1隻， 鹽、胡椒粉、香辣醬／海天豆瓣醬: 適量
1午餐肉切薄片，杏鮑菇切小片，煎熟。 杏鮑菇上先放醬汁，大鐵勺上盛少許油置於火上，待冒白煙時，將油潑在醬汁上。
2水波蛋：準備一小碗水（水要沒過蛋），打入雞蛋，貼保鮮膜or蓋一隻盤子，微波爐高火叮40秒，如果還未成型則繼續叮十秒。
3烏冬面&魔芋結下鍋煮熟，加入鹽和黑胡椒調味。完成後裝盤擺盤。
