原料
肥牛: 12片， 洋蔥: 半個， 胡蘿蔔: 半跟， 西蘭花: 半顆， 醬油: 適量， 黑胡椒: 適量， 料酒: 少許
步驟
1米飯開始蒸上，湯鍋煮水
2趁著煮水的時間洋蔥切絲
3西蘭花改刀，胡蘿蔔切片
4蔬菜切好，基本水也開了，西蘭花，胡蘿蔔焯水
5焯過蔬菜的水直接焯牛肉片，肉片變色即可撈出，時間長了會老，影響口感
6另起炒鍋，放少許油
7油稍微熱了就可以下洋蔥絲煸炒，洋蔥絲變軟後加入適量醬油,料酒，黑胡椒，醬油也有鹽，基本不用再放鹽，黑胡椒適量即可，放多了容易辣
8放入牛肉片煸炒半分鐘即可出鍋
9這時米飯基本也會熟了，裝盤上桌，慢慢享受吧
