原料
麵粉粑粑材料:: , 麵粉: , 水: , 雞蛋: , 糖: , 豆豉湯:: , 豆豉: , 蔥花: , 生薑: , 水:
步驟
1製作麵粉粑粑:
2兩大勺麵粉,2個雞蛋,加少許水一點糖調製成麵糊,鍋里少許油,舀一勺麵糊倒進去,晃動鍋子讓麵糊鋪滿整個鍋底。轉小火待麵糊表面沒有流動的麵糊的時候可以翻面了,兩邊都凝固後就可以出鍋了.........喜歡香脆的可以煎的金黃色一些再出鍋。喜歡奶香味的可以將水換成牛奶喲~
3製作豆豉湯:
4燒一鍋水,把大塊生薑拍破後與豆豉一起放進去,大火煮開後小火熬著15分鐘,出鍋前加鹽,喝的時候撒一把蔥花。
5淡香味軟綿綿的麵粉粑粑搭配樸實的豆豉湯,這就是我美味的早飯 ^^