原料
紅糖: 1000克, 枸杞: 50克, 葡萄乾: 70克適量, 姜: 250克, 消毒好的玻璃瓶: 一個
步驟
1材料準備好
2生薑去皮洗凈,切成小塊,因為能去皮的儘量去皮,現在農藥殘留超標太嚴重了!
3枸杞和葡萄乾用水沖洗乾淨後,再用開水泡軟
4把生薑和泡好的枸杞葡萄乾連水一起倒入攪拌機中打碎
5把紅糖和打碎的枸杞葡萄乾生薑一起倒入鍋中,小火慢慢翻炒一個小時左右,以免糊鍋
6泡泡濺的到處都是的,要穿長袖,以免燙到自己!直到水分蒸發後關火。
7倒入已消毒好的瓶子裡面,放涼後放入冰箱冷藏室,想喝的時候就直接挖兩勺泡水喝!
小技巧
要有耐心慢慢翻炒,以免糊鍋!