娃娃菜: ， 肉餡: ， 鵪鶉蛋: ， 小香菇: ， 海米:
1蔥姜切成細米，與雞蛋、香油、鹽、少量澱粉，一起加入肉餡中略腌制 一會兒。
2講鵪鶉蛋煎成荷包蛋。大概需要6-8個左右。
3國內倒油，加入蔥和姜爆香，後加入熱水。
4在似開非開的時候，放入丸子汆一會兒，同時注意撇去浮沫
5導入少量生抽
6倒入已經泡過的海米和香菇
7豎切開娃娃菜。
8將之前煎好的鵪鶉蛋和娃娃菜放入國內，也可以放入泡好的粉絲。
9最後放少許胡椒粉、雞精、鹽調味，到娃娃菜煮熟即可出鍋。
