雞湯麵 0

原料

雞胸肉: , 蛋清: , 澱粉: , 蔥末: , 雞胸骨架: , 鹽: , 香油:

步驟

1把雞胸肉從雞骨架上剔下來, 雞骨架丟進鍋里慢燉

2雞胸肉切碎,加入所有調料,裝進盆子裡朝一個方向攪勻

3把雞肉餡捏成球扔鍋里,等雞肉丸煮熟浮上水面,下掛麵

4往湯里加適量鹽

小技巧

雞湯可以熬多點 煮久點 好好喝

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