白鰱魚: 一條， 把蒿葉: ， 蔥段: ， 姜: ， 鹽: ， 醬油: ， 干辣椒:
1把魚去鱗和內臟,清洗乾淨.魚大鍋小,斬成兩截
2鍋里加油燒熱,用蔥段姜等熗鍋,把魚扔裡面,略煎一下,我就煎了一面
3添上白水,加鹽和醬油,撒上把蒿葉.扔進兩個干辣椒
4先大火燒開,然後小火慢燉,把湯汁燉粘稠即可
把蒿，也叫貓把蒿，貓把虎，貓荊芥，貓草，屬於唇形科藿香屬，種中文名藿香，全國各地都有分布，是用途廣泛的中藥材，祛暑化濕，和胃止嘔，行氣,也是一種十分好的調味品。
