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原料
生梨: 5斤, 紅棗: 50g, 羅漢果: 1個, 老薑: 25g, 冰糖: 30g
步驟
1準備材料:生梨5斤、紅棗50g、羅漢果1個、老薑25g、冰糖30g。
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2生梨榨汁:我用的原汁機可以省去後面過濾梨渣的一步。
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3剩餘材料處理:羅漢果掰碎、老薑切絲、紅棗去核切開。
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4所有材料倒入鍋中開煮。
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5先大火煮開,撇去浮沫,再小火熬30分鐘左右(如果生梨汁多可以多熬會,我熬了一小時左右吧,主要把紅棗、姜、羅漢果味道熬出來)。
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6過濾材料:因為用原汁機榨的梨汁,這裡直接用濾網把材料濾出來就可以啦,用大勺子擠壓掉水分。
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7繼續小火熬,當湯汁越來越少就要不時的攪拌下,防止糊底
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8熬好咯:看到冒細小泡泡,就可以關火了。
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9搞定:找一個乾淨無油無水可以密封的容器,最好是玻璃的,把熬好的秋梨膏倒進容器中,冷卻後放進冰箱冷藏。
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小技巧
1.沒有添加劑一個月內喝完哦~全家總動員:) 2.每次用乾淨的勺子挖一勺沖熱水喝。 3.因為裡面有放姜最好早上喝哦~ 4.秋梨膏方子有很多,根據自己情況定的方子。我是做給小朋友喝所以沒有放太多的中藥材。 5.微信訂閱號-Yue開心。