原料
鴨梨: 6個， 川貝粉: 10g， 大棗: 5個， 冰糖: 少許， 甘草: 2g， 蜂蜜: 150g， 生薑: 1塊
步驟
1大棗洗凈，切片；生薑切片，不用都用完，太多的話姜的味道太大
2鴨梨去皮、切成小塊，放入料理機打成梨蓉，由於梨水份比較多，所以直接打就可以了
3用4層紗布過濾掉梨渣，濾網不如紗布效果好，如果留了渣子在裡面會影響口感
4過濾好的梨汁上爐子，開大火，放入大棗、放入薑片、冰糖和甘草、放入川貝粉，攪拌均勻
5蓋上蓋子等燒開，之後轉成小火熬30分鐘，半小時後撈出所有固體食材，蓋上蓋子繼續熬，60分鐘左右，變少了好多。拿掉蓋子繼續熬，再耗掉一部分水份，使之變得粘稠後，要一定不停攪拌，不然會糊鍋，那可就前功盡棄了。
6到和蜂蜜差不多粘稠度的狀態關火，晾涼後加入蜂蜜，攪拌均勻裝瓶~
小技巧
1.因為自己熬制的木有防腐劑，所以最好放到冰箱保存 2.服用的時候取一勺沖水，早晚各一次，記得不要用太熱的水
