原料
玉米: 根， 油: 克， 白砂糖: 克， 糯米粉: ， 澱粉:
步驟
1糯米粉和澱粉3:1
2煮熟的玉米粒涼水過涼瀝干，均勻攪拌3:1的糯米粉和澱粉，有一種水水的感覺就可以，也不要太濕
3平底鍋熱鍋冷油，多油，油熱後倒出2/3的油，留1/3的油鍋內，改小火，迅速攤平玉米粒後就不要亂動玉米粒，不然容易散開，不成型。中火燒熱後加入剛倒出的2/3的油莫過玉米粒，中小火3分鐘出鍋
4吸油紙多吸多餘的油水，撒白砂糖，過水燙熟的西蘭花沫，擠上沙拉醬，切塊，擺盤
5出鍋趁熱吃，香甜脆
6第一次做很成功，一盤2個人一頓吃完，我還吃了一碗米飯
