原料
西蘭花: 1顆， 雞胸: 1塊， 蘑菇: 5朵， 橄欖油: 適量， 鹽: 適量， 醬油: 適量， 蒜: 適量， 薑末: 適量， 香油: 適量， 胡椒: 適量， 雞湯: 半碗
步驟
1平底鍋放油，放入切小塊的雞肉，鹽和胡椒翻炒至雞肉變色盛出
2平底鍋繼續加少量油，放入切片的口蘑翻炒30秒，加入西蘭花繼續炒至西蘭花成熟，盛出
3平底鍋加少量油放入蒜末、薑末、少許芝麻油和三勺醬油，一小勺鹽後倒入半碗雞湯，然後加適量麵粉或澱粉煮至湯汁濃稠
4把炒好的西蘭花、蘑菇和雞肉加到湯汁里翻炒至食材上粘滿醬汁，出鍋，開吃
小技巧
裡邊的蔬菜可以按自己喜好添加 胡蘿蔔、蘆筍都可以 沒有雞湯放水也可以
