原料
冷麵: 200g, 黃瓜: 半根, 橙子: 4隻, 木瓜: 1小塊, 果醋: 10ml, 蜂蜜: 15ml, 檸檬: 1個
步驟
1橙子對半切,挖出果肉變成橙子小碗,將果肉榨出橙汁,留一些橙子顆粒待用,去皮黃瓜和木瓜也切成小丁待用
2冷麵煮熟,放入冷水中第一次過涼
3再次過涼
4將冷麵分成4份,放入橙子碗中
5加上適量果醋
6倒上橙汁
7加上木瓜、橙肉、黃瓜丁,淋上蜂蜜
8叮~完成啦
小技巧
- 在挖橙子肉的時候可以用個小勺子,注意不要把橙子蒂挖破了。 2. 筋道的冷麵會比較好吃,不要煮太久了喲。