茄子: 5， 豆瓣: ， 豬肉: ， 生粉: ， 姜蒜:
1走油
2濾干
3肉加生粉，鹽拌好，炒熟
4盛起
5加蒜，豆瓣，生薑，糖，尖椒
6醬油
7茄子，肉入鍋，加鹽，味精翻炒
8盛入煲中，加入蔥白
9煲上15分鐘
10完功～
