原料
紅薯: 4小個， 麵粉: N克， 奶粉: 1/3袋， 鹽: 一小勺， 油: 少量
步驟
1把紅薯洗凈濕著用紙包著，放在微波爐轉十二分鐘
2把紅薯剝開去皮，儘量留裡面軟和的部分，用勺子壓成泥
3加入1/3袋奶粉個一小勺鹽，拌勻
4加入一個攪拌好的雞蛋，繼續拌勻，然後不斷的加入麵粉，直至紅薯團不那麼粘手為止
5擰出一團團的紅薯搓圓壓扁，事先在砧板上灑少量麵粉
6最後在鍋里加少量油，燒熱，小火依次30秒一個。如果是平底鍋可以多個一起
小技巧
1，如果沒有微波爐可以把紅薯去皮切塊蒸熟，也是很好的，然後壓成泥後要瀝干水分 2，加入麵粉的多少不定，以搓圓壓扁時不會在邊緣看到裂縫，也不會太粘手為標準 3，如果要好看，也可以使用模具變成正圓形
