手撕雞 0

原料

雞: 半隻, 花生: 適量, 蔥: 兩到三根, 香菜: 兩根

步驟

1準備材料

2清洗乾淨材料和配材

3水開後,倒入雞半隻(我買的是清遠雞),煮20分鐘就可以了

4撈起,用手把肉撕開

5鍋下油,調小火,倒入花生

6蔥,香菜切段

7加入油,鹽,醬油,香菜,蔥,挍拌均勻,倒入花生即可

8廣東人的手撕雞,喜歡辣的加點辣油或辣醬口感更棒哦

小技巧

花生別炸過火了哦,一定要小火

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