原料
貝貝瓜: 一個, 培根: 兩片, 蒜苔: 3根, 花生米: 一小把, 杏鮑菇: 半個, 生抽: 適量, 鹽: 適量
步驟
1???把貝貝瓜外皮洗乾淨,花生米放入水中,貝貝瓜放入蒸鍋,大概蒸15分鐘左右,關火燜著,準備其他用料。
2蔬菜洗凈,把杏鮑菇,蒜苔,培根?切小丁。蔬菜還可以加玉米,胡蘿蔔,豌豆等,看個人喜好。
3蒸好的貝貝瓜切開頂層,中間的子挖出來。煮熟的花生米撈出來。
4開火炒菜,鍋中淋入少許油,把培根,花生米炒一下,再放入蒜苔,杏鮑菇,加入適量生抽和鹽調味。
5把炒好的蔬菜和肉放入挖好的貝貝瓜中。蓋蓋繼續蒸10分鐘。出鍋即吃,培根味道不錯,貝貝瓜糯糯的很面,小孩老人都能吃。健康低卡,有菜,有菌類,有肉還有堅果。自己吃一個小的,連主食都省了?。
小技巧
蒸的時間主要看貝貝瓜的大小自行調整。