原料
雪梨: 2個， 大棗: 4個， 干百合: 10片， 蓮子: 10顆， 黃冰糖: 適量
步驟
1把2個雪梨洗乾淨，去核，切成小塊備用。大棗去核，切成小塊。
2講切好的雪梨、大棗放入破壁機，加少量清水。先低檔後高檔，打碎。
3湯鍋放多半鍋水，煮開。然後把打碎的大棗和雪梨倒入鍋中。輕輕攪拌一下。
4放入適量的冰糖，干百合和干蓮子大火煮開，然後小火繼續煮。
5半小時關火，盛出來放些枸杞就可以喝了。
小技巧
1.保證鍋的乾淨，無油。 2.我用的是和田大棗，甜度很高，所以沒放太多的冰糖。但根據個人喜好，添加冰糖。 3.枸杞不用放在鍋里煮，泡在燙燙的梨湯里一會就變軟了，味道很好。 4.我用的黃冰糖，大家也可以試試其他糖類。 5.大棗打碎後會有一些棗皮殘渣，漂浮在梨湯里，不影響引用。如果不喜歡可以用過篩。
