濃稠冰糖蘋果羹 0

原料

蘋果: 2個， 冰糖: 100g， 綿白糖: 100g， 蜂蜜: 100g， 鹽（溶於水）: 5g

步驟

1蘋果削好切塊，鹽水浸泡10分鐘

2浸泡水倒掉，冰糖、綿白糖倒入奶鍋與蘋果塊混合，加適量水蓋過蘋果

3大火煮開，中火煮至蘋果軟

4整體倒入破壁機，加入蜂蜜，果汁模式，完成後倒入奶鍋繼續熬。酌情關火。

小技巧

喜歡濃稠的多熬一會兒，喜歡清淡的煮一煮就可以了。

相關菜譜