原料
低粉: 120克， 即食燕麥片（卡比樂）: 70克， 煉乳: 一大勺， 香蕉: 一根， 核桃仁，紅提乾等: 50克， 色拉油: 40克， 雞蛋: 一個
步驟
1將雞蛋，煉乳，色拉油攪拌均勻備用。
2把剩餘的原料放入碗中攪拌均勻，香蕉如果不是特別熟，可以先整個放進烤箱170度烤10分鐘，然後搗成泥使用。
3將1和2兩個步驟中的原材料混合均勻，直到粘稠的糊狀。
4烤箱預熱180度。用勺子或者手把餅乾糊擺入烤盤，最好墊一張油紙，悄悄按壓麵糊使其高度在1厘米左右。
5擺好的餅乾麵糰放入烤箱上下火170度烤10~15分鐘，時間具體根據自己家烤箱性能而定，注意觀察，餅乾邊緣開始泛黃即可出爐，放涼後口感鬆軟不膩人。
小技巧
由於香蕉本身甜味兒較重，因此不太建議在方子基礎上再加糖，本著低糖低油的初衷！ 如果特別喜歡吃果仁，也可以多放一些，只是烤的時候上火溫度稍稍降低一點，以免把果仁烤焦。 煉乳也可以用紅糖或者糖漿代替。
