豬肉含有豐富的動物蛋白,比牛肉的纖維細,更容易被寶寶吸收和消化。
瘦豬肉餡100g,麵包屑1湯匙15g,全脂牛奶80ml,胡蘿蔔碎1湯匙15g
1、雞蛋在碗中打散。 2、將瘦豬肉餡、麵包屑、全脂牛奶、胡蘿蔔碎、洋蔥碎、雞蛋液、生抽混合,用筷子沿同一方向攪打至成黏稠的餡料。 3、取一湯匙攪打好的餡料用手做成0.5cm厚的圓形小肉餅。 4、平底鍋中倒入橄欖油,中火燒至6成熱,放入制好的小肉餅,煎約15分鐘,中間將肉餅翻面,至兩面呈微焦色,盛出。