西餐雞高湯 0

原料

水: 5L， 胡蘿蔔: 80g， 洋蔥: 130g， 西洋芹: 40g， 雞架: 1250g(4隻雞骨架）

步驟

1蔬菜洗凈切條和雞架放入鍋內

2加清水煮沸

3撇去浮沫

4熬煮2個半小時

5取出雞架和蔬菜，過濾留下高湯，高湯一次性用不完可以熬稠一點放進冰格冷凍保存

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