原料
大蝦（九節蝦）: 6隻， 粗海鹽: 適量， 義大利風味調料: 適量， 迷迭香: 適量
步驟
1在市場買蝦的時候，我就讓阿姨幫我把蝦背部的蝦腸去掉，還讓她把蝦背部切開，但是不能分離。
2蝦的味道就是從這瓶調料來帶出。
3蝦的背部撒上調料，就這麼簡單！
4平底鍋放入粗海鹽，平鋪鍋底的量就夠了。
5大蝦平鋪好，撒上迷迭香，蓋上鍋蓋，開大火。
6蓋上鍋蓋燜5分鐘，足夠了，我這裡的蝦比較大，時間就多一點。蝦身變紅色就可以了。
75分鐘時間到了，大功告成！
小技巧
這道菜超級簡單，鹽焗的時間取決於蝦的大小！
