原料
高粉: 260克， 牛奶: 150克， 馬蘇里拉奶酪: 適量， 酵母: 4克， 白糖: 40克， 黃油: 20克， 鹽: 4克， 雞蛋: 1個
步驟
1把粉類混合加入蛋液和牛奶揉成麵糰。然後虐待它（摔、搓）揉至擴展階段加入軟化的黃油揉成完全階段。如下圖一所示
2把揉好的麵糰放入烤箱選擇發酵功能進行第一次發酵
3麵糰發至2倍大
4把發好的麵糰取出排氣揉勻。醒發15分鐘
5把麵糰擀成一個麵餅，然馬蘇鋪在麵餅上
6捲成卷放入烤箱
7在烤箱中放一碗熱水進行最後一發酵，中途換水
8待發至原來的2倍大時拿出。烤箱預熱190度。用刀在麵包表面斜劃幾刀，再刷上蛋液
9放入預熱好的烤箱中層，190度烤20分鐘。上色後要蓋上錫紙
