低筋麵粉: 125克, 鹽: 2克, 黃油: 50克, 糖粉: 30克, 馬蘇里拉芝士: 60克(依個人喜好調整), 全蛋液: 35克
1糖粉和鹽加入軟化的黃油中。
2打到膨發變白。
3加入芝士碎
4分2-3次篩粉進去,略和勻。
5加入全蛋液,和成麵糰。
6整形~然後放入冰箱冷藏至硬,方便切片。
7好啦,切片,我這個比較厚的。
8烤箱預熱170度,上下火20min,薄的話適當縮短時間,自己注意觀察下,邊緣上色,芝士烤出豆豆就好啦。
9香脆噠