原料
高筋麵粉: 450克， 南瓜泥: 150克， 酸奶: 80克， 煉乳: 65， 細砂糖: 30， 雞蛋: 1個， 鹽: 4克， 酵母: 4克， 無鹽黃油: 30克， 百香果醬（可無）: 適量， 核桃仁: 適量， 蔓越莓: 適量， 扁桃仁片: 適量， 另外少許蛋液（刷面用）: ， 28x28厘米烤盤:
步驟
1準備食材
2我用的是圓條狀的馬蘇里拉奶酪，當然你用別的馬蘇里拉奶酪也行！
3核桃仁和蔓越莓切小塊備用
4將麵粉、南瓜泥、酸奶、煉乳、細砂糖、雞蛋、鹽、酵母全部倒入廚師機的麵缸中，記得鹽和酵母不能直接接觸，倒在兩邊。
5開動廚師機，揉成光滑的麵糰後加入室溫軟化好的黃油～
6揉至出膜
7蓋上發酵
8發至兩倍大，手指戳洞不塌餡不回縮～
9將麵糰分成均等的六份
10按壓排氣揉圓，蓋保鮮膜靜置15分鐘～
11取一個擀成比烤盤稍短的牛舌狀
12抹少量百香果醬
13撒少量核桃仁和蔓越莓，將馬蘇里來從中間剖開一分為二擺在上面
14也可以不抹百香果醬，我是三條抹、三條不抹～
15捲起將收口捏緊，馬蘇里拉奶酪遇熱會融化，防止流出，收口向下擺入烤盤，烤盤鋪油紙或油布～
16烤箱下部坐開水，送入烤箱進行二次發酵～
17發至麵包全部擠在一起，取出刷蛋液～
18撒扁桃仁片
19烤箱提前預熱175度，中層送入烤箱烤25分鐘～
20上色滿意加蓋錫紙（大概在烤到15分鐘的時候加蓋錫紙，防止上色過重）。
21出爐降溫，很容易就倒扣出來了
22可烤出來表皮緊繃，涼後表皮就會鬆弛下來
23趁熱撕一條先嘗嘗～
24熱的時候會有拉絲！
小技巧
麵包涼了可用微波爐打個幾十秒，熱吃味道更好！
