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原料
花生米適量: , 花椒: , 桂皮: , 八角,: , 鹽,黑胡椒,生薑粉,五香粉,雞粉:
步驟
1花生米提前洗好浸泡一夜,天熱放冰箱裡
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2八角桂皮,花椒放過濾器
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3泡花生米的水連著花生米一起倒鍋里,水要多點,把裝有八角的過濾器一起放鍋里,放鹽,黑胡椒,五香粉,雞粉,生薑粉。拌勻,煮45分鐘
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445分鐘後就是這樣,粉粉糯糯的,胖胖的
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5放點切好的西芹,杏鮑菇,青椒,或者胡蘿蔔,趁熱拌拌,出鍋,如果不喜歡太生的蔬菜就悶一會,
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6先生不喜歡蔬菜太生,悶了一會。蔬菜不那麼脆綠好看了?????放冰箱冷藏吧!裡面的滷水繼續泡,夏季冷藏過更好吃,
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小技巧
也可以不放蔬菜,吃的時候切點黃瓜拌拌也挺好的,老爸的下酒菜????