![](/images/node/21/219701.webp?1638103463)
原料
三文魚柳: 250g, 檸檬: 1/3顆
步驟
1備好材料
![](/images/seq/77/776222.webp?1638157531)
2將魚肉和檸檬片冷水下鍋,檸檬片是去腥用;煮開後濾去浮末
![](/images/seq/77/776223.webp?1638157531)
3將煮熟的魚片撈出,用料理棒打成泥
![](/images/seq/77/776224.webp?1638157531)
4打好的肉泥中滴入幾滴檸檬汁
![](/images/seq/77/776225.webp?1638157531)
5將魚泥放入乾淨的不粘鍋中,用最小火慢慢翻炒
![](/images/seq/77/776226.webp?1638157531)
6翻炒到乾燥疏鬆,再一次放入料理棒打細
![](/images/seq/77/776227.webp?1638157531)
7打好後第二次放入鍋中最小火翻炒至沒有結塊
![](/images/seq/77/776228.webp?1638157531)
8晾涼後裝入密封袋保存
![](/images/seq/77/776229.webp?1638157531)
三文魚柳: 250g, 檸檬: 1/3顆
1備好材料
2將魚肉和檸檬片冷水下鍋,檸檬片是去腥用;煮開後濾去浮末
3將煮熟的魚片撈出,用料理棒打成泥
4打好的肉泥中滴入幾滴檸檬汁
5將魚泥放入乾淨的不粘鍋中,用最小火慢慢翻炒
6翻炒到乾燥疏鬆,再一次放入料理棒打細
7打好後第二次放入鍋中最小火翻炒至沒有結塊
8晾涼後裝入密封袋保存