原料
核桃仁肉: 適量， 冰糖: 適量（根據自己喜歡的甜度控制）， 蜂蜜: 一條羹， 純凈水: 適量， 精製油: 適量， 白芝麻: 適量
步驟
1將準備好的核桃仁肉倒入已裝好純凈水的鍋中大火煮，煮至香味溢出熟透，然後盛出瀝干水分備用。
2另起一鍋，加入少量的純凈水，然後先後加入冰糖、蜂蜜煮沸，逐漸變厚粘稠，倒入瀝干水分的熟核桃仁肉一起煮，調製中小火邊煮邊攪拌均勻，讓糖和核桃仁充分結合入味，完全變干前熄火靜置冷卻片刻。
3再起一油鍋，加入適量的精製油，加熱至70-80度，倒入已冷卻的核桃仁開始油炸，中火炸至酥脆後出鍋，瀝干油分，並趁熱向核桃仁上撒上一層白芝麻，待冷卻後食用。
