原料
小麥麵粉: 500克， 綠豆: 300克， 糖: 50克
步驟
1綠豆加適量的水，放高壓鍋壓熟
2將煮好的綠豆用勺子壓碎。鍋中加入少量的植物油，倒入綠豆，加入適量的糖，炒至綠豆抱團
3發麵：和油皮和油酥 油酥：用油和面，可根據麵粉的量適當的加植物油。 油皮：面、水和植物油。加植物油的目的是為了讓面更軟，吃起來更酥。
4發麵：和油皮和油酥。和好後醒二十分鐘 油酥：用油和面，可根據麵粉的量適當的加植物油。 油皮：面、水和植物油。加植物油的目的是為了讓面更軟，吃起來更酥。
5油酥分成等量的小分
6油皮分等量小分
7油酥用油皮包裹好
8壓成長舌狀
9捲起，醒十分鐘
10將醒好的皮包上綠豆餡
11將所有的做成餅狀
12表面撒上適量的芝麻，送入烤箱，150度，三十分鐘。 小貼士： 油皮適當的和軟一點 中間一定要留時間醒面 烤的時間可根據自己家的烤箱設定
