啤酒滷蛋 0

原料

雞蛋: 8, 啤酒: 一瓶, 花椒: 適量, 鹽: 適量, 八角: 個, 老抽: 適量, 生抽: 適量, 香葉: 4片, 干辣椒: 4, 火鍋底料: 1小塊

步驟

1生雞蛋

2味料

3雞蛋煮熟

4過涼水,剝殼

5劃口,容易讓雞蛋入味

6熱油

7放入味料煸香

8放火鍋底料,炒化

9老抽調色

10生抽調味

11加入啤酒?

12適當鹽

13放入雞蛋

14小火煮15分鐘

15用大火讓雞蛋收汁

16完成

小技巧

用心做就好吃,超好吃

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