火腿肉鬆麵包卷 0

原料

高筋粉: 300g, 牛奶: 160ml, 鹽: 2g, 糖: 50g, 酵母: 4g, 黃油: , 黃油: 25g, 蛋液: 一個,35g左右

步驟

1和面,請參考超軟麵包排包做法,將麵包分成16個小麵糰,發酵至兩倍大

2將麵糰擀成片,肉鬆放在擀好的面片上

3面片豎著黏緊,把肉鬆裹在面片中

4放好肉鬆的面片搓成細條,繞在香腸上,尾部黏緊即可

5大圖

6刷蛋液,撒少許芝麻,烤箱預熱

7170度,25分鐘,出爐

8出爐即可

9有芯的火腿卷,超鬆軟

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