原料
姜: 幾片， 小蔥: 三股， 排骨塊: 若干， 面: 適量， 醬油: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 一丟丟
步驟
1先將水燒開燒滾，下排骨塊，然後立馬撈出
2把水倒了，在電飯煲里加入薑片，蔥段，藕塊，排骨塊，加入水，醬油（一般的湯匙要至少四五勺，多加上色），按煮飯
3等水滾了，再半小時，開蓋，嘗嘗湯，加入適量的鹽，下掛麵，煮到面熟了，加一丟丟雞精就好啦
小技巧
1.藕裡面不好洗乾淨，切開兩邊泡水裡十分鐘 2.蔥是小蔥或大蔥都行 3.剛開始一定要水滾了再放肉，立馬撈出，第二次要冷水煮 4.看藕熟了肉熟了就用筷子看能不能插穿了 5.最後鹽可以多加點，面會非常有味道很鮮
